Shop - CARABELGE® - ungeschrotet

"CARABELGE® - ungeschrotet"

Dieses goldbraune Caramelmalz wird aus feinster, europäischer Braugerste hergestellt und verleiht jedem Bier eine warme Farbe sowie ein ausgewogenes, rundes Aroma. Es ist die ideale Wahl, um Geschmackstiefe und ein harmonisches Malzprofil zu erzeugen.

In der Sensorik begeistert dieses Spezialmalz mit feinen Noten von Karamell, getrockneten Früchten und Mandeln. Es sorgt für eine angenehme Süße und betont den Körper des Bieres, ohne dabei zu dominieren.

Typische Bierstile:

• Pale Ales (z. B. Belgian Pale Ale, Trappist Single)


• Golden Ale


• Amber Ales (z. B. American Red Ale, Bière de Garde)


• Brown Ales (z. B. British Brown Ale)


• Strong Ales (z. B. Belgian Tripel, Dark Strong Ale, Quadrupel)


• Sour Ales (z. B. Flanders Red Ale)

Technische Daten:

• Empfohlene Zugabemenge: bis zu 30 %


• Enzymaktivität: keine


• Farbe: 30 – 35 EBC